Бутербродный хлеб


Репутация: +1445
Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2014-04-28
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Бутербродный хлеб - в хлебопечке

Ингредиенты:
вода - 330 мл;
масло растительное - 2 стол. ложки;
соль - 1 чайн.ложка;
мука - 600 гр;
сахар-песок - 2,5 стол. ложки;
сухое молоко - 2 стол. ложки;
сухие дрожжи - 1,5 чайн. ложки
Способ приготовления:
С тех пор как у меня появилась хлебопечка, я теперь постоянно выпекаю в ней хлеб. Про магазинный уже забыли, муж доволен - а это для меня главное. Собственно говоря, я не только в ней хлеб выпекаю, но также и кексы, и кулич на праздник делала в ней (остальные в духовке) - очень удобный аппарат все-таки.
Я уже делилась одним рецептом сдобного хлеба, который можно посмотреть здесь, а сегодня я хочу представить вам другой рецепт. Это бутербродного хлебушек - очень простой и экономный.
Вот все мои продукты.

Бутербродный хлеб фото


Последовательность закладки продуктов в моей хлебопечке сначала жидкие, а потом сыпучие ингредиенты.
Сразу наливаю воду - 330 мл. Водичку беру комнатной температуры - наливаю из фильтра всегда. Затем добавляю 2 столовые ложки растительного масла.

Хлеб бутербродный


Потом насыпаю соль - чуть больше одной чайной ложечки.

Хлеб бутербродный


Мука пшеничная - 600 грамм,

Хлеб бутербродный


на нее насыпаю сахар - 2,5 столовые ложки. Затем очередь сухого молока, но я использую детскую молочную смесь, нашу отечественную - Беллакт "Оптимум".

Хлеб бутербродный


И в конце уже высыпаю сухие дрожжи - 1,5 чайные ложки.

Хлеб бутербродный


Все продукты заложены в хлебопечку, включаю ее на основной режим. Это "замешивание и подъем теста и выпечка белого хлеба", цвет корочки средний и размер буханки выбираю большой. Время - 3 часа.

По завершении процесса выпечки достаю хлебушек, даю ему полностью остыть и можно пробовать.

Хлеб бутербродный


Получается такой хлеб достаточно плотный, он идеально подходит для бутербродов, поэтому такое у него и название.

Хлеб бутербродный


Так что пробуйте, дорогие друзья.

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Elenska
действительно просто)) но хлебопечки пока нет )) боюсь покупать))) судя по рассказам так все вкусно получается, что потом не знаешь, что с лишними кг делать)) ответить
lebosch
Я когда-то хотела х/п, но перегорело потом желание. А тут в феврале моя приятельница подарила мне свою х/п, так уже пеку свой хлеб постоянно.
Согласна, трудно оторваться, когда он свежий и запах этот) Мужу-то не грозят лишние кг, а я дома с детьми в основном, так и поправилась с этими кулинарными изысками на 5 кг:))
ответить
Elenska
вот поэтому я пока воздерживаюсь от покупки))))такой соблазн)) ответить
nadyxa73
Да, с х/б надо быть осторожнее...я всегда была равнодушна к хлебу, все ела без него, но когда появилась х/б, особенно первые месяца...мы ели хлеб постоянно! Сейчас успокоились немного)))) Но все таки х/б отличная вещь))) ответить
lebosch
да-да, полностью согласна) Это ладно, когда он уже полежит, а вот сразу - свежий, хрустящий, ароматный... надо ограничивать себя)) ответить
Elenska
я бы не удержалась)) свежий, хрустящий хлебушек моя слабость)))) ответить
avita6
Красивый хлебушек! ответить
lebosch
спасибо, сама всегда любуюсь свежевыпеченным) а он хрустящий еще, так трудно удержаться. ответить
nadyxa73
Самое мое любимое в хлебе - это хрустящая корочка))))) Тоже такой хлебушек печем)))) ответить
Maua
Что может быть вкуснее домашнего хлебушка? ответить
annpik
дразните нас вкусняшками из хлебопечки, так и купим скоро все ее, соблазнившись) ответить
lebosch
А я же не только хлеб там пеку - и кексы, и кулич на праздник делала. вот бисквит еще хочу попробовать в ней ответить
nadyxa73
ждем, ждем новые рецепты)))) ответить
lebosch
да, рецептов хватает. только не доходят руки, чтобы сесть и написать))) ответить
yana82
как же круто!!! ответить
tip-top
хороший хлебушек вышел ответить
bvlena
какой красивый цвет у хлебушка, а разрез- просто прелесть! ответить
anna01
как всегда, красотища! ответить
masyavo4ka
Обалденная мякушка и корочка! ответить
kyatata
Не хлеб, а чудо! ответить
sensualjulia
Отличый рецепт, только я вместо сухого молока обычное добавляю. ответить
mnat
Такой воздушный и аппетитный, прелесть. ответить
tanyapilipenko
получился очень мягкий, я вместо сухого молока коровье добавляла ответить
ek9345
такой аппетитный получился, просто прелесть ответить
Оставить свой комментарий