Кекс с ветчиной и оливками


Репутация: +2888
Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-04-29
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Кекс с ветчиной и оливками - с соусом!

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
маргарин для выпечки - 200 гр;
мука - 1,5-2 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
ветчина - 150 гр;
маслины - 10 шт;
оливки - 10 шт
Способ приготовления:
Увидела рецептик этот кекса в журнале, вот, наконец-то, приготовила! Кексик получается очень вкусный и подойдет для завтрака или вместо хлеба для первых блюд!
Продукты для кекса

Кекс с ветчиной и оливками фото

Мелки кубиками нарезаем ветчину

Кекс с ветчиной и оливками фото

Оливки и маслины нарезать колечками

Кекс с ветчиной и оливками фото

Смешать размягченный маргарин и яйца в однородную массу. Я делала с маргарином, но след. раз буду делать со сливочным маслом. Или же растоплю маргарин.

Кекс с ветчиной и оливками фото

добавляем ветчину, оливки и маслины. Все посолить и поперчить по вкусу, перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получается густым!

Кекс с ветчиной и оливками фото

форму смазать маслом и подпылить мукой

Кекс с ветчиной и оливками фото

выкладываем тесто в форму

Кекс с ветчиной и оливками фото

Выпекать в нагретой до 180 гр духовке, до готовности.
А пока кекс печется приготовим к нему соус.
Продукты, которые понадобятся

Кекс с ветчиной и оливками фото

мелко нарезаем маринованные огурчики

Кекс с ветчиной и оливками фото

каперсы

Кекс с ветчиной и оливками фото

укроп

Кекс с ветчиной и оливками фото

добавляем к ним майонез, и лимонный сок

Кекс с ветчиной и оливками фото

все перемешиваем и соус готов!

Кекс с ветчиной и оливками фото

Соус универсальный и подойдет не только к этому кексу, отлично этот соус подойдет для А-ля "Крошка-картошка" в мангале! - с 5 наполнителями! и еще много для чего!
Кекс готов! Вынимаем его из формы и даем немного остыть.

Кекс с ветчиной и оливками фото

нарезаем на кусочки и подаем с соусом!

Кекс с ветчиной и оливками фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

rolobok
Надя, не жирноват? Или мне кажется? Может с кислым молоком?!) ответить
nadyxa73
Да, жирноват получается((( Можно поэкспериментировать, попробую в след. раз с молочком, как Вы говорите или с кефирчиком! Спасибо за совет) ответить
bvlena
очень классный кекс! ответить
annpik
забрала! приготовлю, спасибо! Надо форму купить такую ответить
annpik
форму вчера купила. Банку маслин купила. Пампушки кончатся, буду печь ваш кекс ответить
nadyxa73
Буду ждать Ваш отчет))))) ответить
korica
оригинальный рецепт. приму на заметку. еще не готовила такое блюдо. ответить
olesyat9
Интересный вариант, утащила. ответить
tip-top
прикольно-попробую сделать-мужа порадовать ответить
Катюшrа84
очень красиво! ответить
masyavo4ka
интересный кекс) ответить
Njysik84
Ух-ты!!! И хлеба ненужно, сытно и вкусно!!! ответить
-Tinka-
и мне понравилась идея! ответить
Maua
Это что-то! Класс! Надо сделать! ответить
nadyxa73
Спасибо Всем огромное!!!!!)))) ответить
ASTARTA93
для разнообразия просто супер ответить
Ева Браун
Очень оригинальная идея выпекать такие кексики. Чего только не придумают... ответить
nadyxa73
Это точно)))) ответить
lamarika
В дачный период,это то что нужно.Спасибо за рецепт!!! ответить
nadyxa73
Да, удобно взять с собой в качестве перекуса)))) ответить
yana82
вкусно!!! ответить
angelika46
классный кексик ответить
Оставить свой комментарий