Добавить рецепт
Ole-LukoeРоссия, Москва
Репутация: +108Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2014-05-04
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Рулетики из кабачков - с зеленью и чесноком
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
творог - 200 гр.;
зелень - 20 гр.;
чеснок - 2 шт.
Способ приготовления:
кабачки - 2 шт.;
творог - 200 гр.;
зелень - 20 гр.;
чеснок - 2 шт.
Обычно такое блюдо я готовлю с баклажанами, но сегодня решила использовать кабачки и не прогадала.
Нам нужно тонко нарезать кабачки вдоль на пластины. Я режу на тёрке.
На сковороде обжариваем ломтики буквально 30-40 секунд (они очень тонкие, долго обжаривать нет необходимости). Я не солю, потому что начинка будет достаточно солёная.
Готовим начинку: творог взбиваем блендером, добавляем чеснок и соль. Зелень мелко рубим, добавляем к творогу.
Ну и собственно крутим рулетики. Получилось очень интересно и, безусловно, полезно.
Приятного аппетита!
Нам нужно тонко нарезать кабачки вдоль на пластины. Я режу на тёрке.
На сковороде обжариваем ломтики буквально 30-40 секунд (они очень тонкие, долго обжаривать нет необходимости). Я не солю, потому что начинка будет достаточно солёная.
Готовим начинку: творог взбиваем блендером, добавляем чеснок и соль. Зелень мелко рубим, добавляем к творогу.
Ну и собственно крутим рулетики. Получилось очень интересно и, безусловно, полезно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
lenapfu · 2014-08-17 20:47:00
Как раз искала такой рецептик, спасибо! Из баклажанов тоже не плохие Рецепт: Рулетики из баклажан с чесноком: "с помидорами и чесноком"
ответить
