Рецепт: Куриные сердечки тушеные - в сметанном соусе

На приготовления этого блюда меня натолкнул вот этот замечательный рецепт рецепт от Яны
Итак, преступим.

Чистим лук и морковь, лук мелко режем, а морковь на крупной терке. Ставим разогреваться глубокую сковороду, наливаем немного растительного масла. Начинаем обжаривать лук, добавляем через пару минут морковку, убавляем огонь, пока овощи пассируются, мы подготовим наши сердечки.

У меня они были практически идеальны, так немного срезала с некоторых эти прожилки или пленку, помыла. Разрезала на 2 или 3 части. Как только мы подготовила наши сердечки, закидываем их в нашу сковороды, крышкой не закрываем, перемешиваем, и пускай тушится. Мы пока порежем наши помидоры (я шкурку не снимаю, вы можете это сделать, если хотите)

Добавляем помидоры в сковороду, перемешиваем и пока готовим нашу зелень. Моем укроп и петрушку, шинкуем и добавляем на сковороду, все перемешиваем. Закрываем крышкой.

Минут через 10, добавляем 2 ст. ложки сметаны, 0,5 чайной ложки горчицы, все приправы, соль и т. д. по вашему вкус, перемешиваем и тушим еще минут 10-15.

Блюдо готово, в общей сложности на тушение куриных сердечек ушло около часа. Я их готовила к гречке.
Всем приятного аппетита!!!