Панкейки


Репутация: +310
Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2014-05-11
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Панкейки - очень быстро и просто

Ингредиенты:
мука - 2 стакана;
кефир 1% - 2,5 стакана;
яйца куриные - 2 штуки;
соль - по вкусу;
ванильный сахар - 1 ч.ложка;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
масло растительное - 5 ст.ложек
Способ приготовления:
На приготовление моих панкейков меня натолкнул вот этот рецепт от Яны
Очень уж аппетитные были ее панкейки, и я решила приготовить сама, правда немного изменила, даже можно сказать упростила состав и приготовление, но получилось все равно очень вкусно.
Начнем. Берем глубокую миску, где будем совмещать наши ингредиенты. В начале миксером перемешиваем 2,5 ст. кефира, 2 яйца и 4 ст. ложки растительного масла ( далее при выпекании масло не будем добавлять на сковороду).

Очень простые панкейки фото

Очень простые панкейки фото

Затем добавляем 2 стакана муки, 1 ч. ложку разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара и 0,5 ч. соды, все тщательно перемешиваем миксером.

Очень простые панкейки фото

Очень простые панкейки фото

Если есть время, я бы дала тесту постоять минут 10-15, но нам очень уж хотелось есть, поэтому я стала сразу выпекать. Для первого нашего панкейка наливаем немного масла на сковороду, и на раскаленную сковороду выливаем небольшой круг, я использую поварешку для этого дела. Закрываем крышкой, когда одна сторона поднимется и прожарится, переворачиваем, но крышкой не накрываем.
Вот и всё. Очень простой рецепт.

Очень простые панкейки фото

Очень простые панкейки фото

Очень простые панкейки фото

Очень простые панкейки фото

Очень простые панкейки фото

Всем приятного чаепития!!!

Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

yana82
у тебя получились красивее, на моих сковородках они другие получаются)) ответить
Irinaefremua
Мало поднялись жалко, мне кажется если бы тесто настоялось немного, то выше были бы. А ты переворачиваешь когда уже одна сторона хорошо про жарилась или еще когда сырое тесто местами? ответить
yana82
у меня всегда по разному получается)) ответить
annpik
как красиво и вкусно!!! ответить
Irinaefremua
Спасибо ответить
angelika46
красивые ответить
Irinaefremua
Спасибо ответить
anna01
пышные, молодец! ответить
Irinaefremua
А мне кажется практически не поднялись ответить
Murrrrka
Хороший рецепт. Только у нас всю жизнь это толстыми блинами называлось))) А тут прямо на иностранный лад - панкейки! ответить
Irinaefremua
))) согласна ответить
td-1991
классные, правда похожи на американские) ответить
Оставить свой комментарий