Рецепт: Суп-лапша с грибами - с домашней лапшой

В последнее время на сайте часто стали появляться рецепты домашней лапши и супов с ней, что и послужило приготовлению этого супчика! Лапшу я готовила из остатков теста для равиоли рецепт можно посмотреть здесь

Продукты для супа:

Бульон ставим на плиту и ждем когда закипит, как только это произошло, добавляем лапшу.

Далее лук нарезаем кубиками,

обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Морковь натираем на крупной терке,

добавляем к луку и обжариваем.

Шампиньоны нарезаем дольками.

Далее можно их добавить к морковке и луку, чтобы они прожарились, а можно сразу добавить в бульон с лапшой! Я выбрала второй вариант!
Как только суп закипел, добавляем в него пережарку с овощами, и варим суп еще минут 20.

Перед подачей добавляем в суп зелень, измельченный чеснок и соль.

Приятного аппетита!!!