Форель, запеченная в духовке


Репутация: +2624
Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-05-20
Рецепт понравился: 41

Рецепт: Форель, запеченная в духовке - с сыром

Ингредиенты:
стейки форели - 4-6 шт.;
сметана - 150 г;
майонез - 100 г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лимонный сок - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания и смазывания формы;
зелень - по вкусу;
сыр твердый - 150 г
Способ приготовления:
Сегодня решила приготовить рыбку. Все просто, но получилось очень вкусно. У меня было 5 небольших стейков форели. Итак, рыбу вымыть, обсушить.

Форель, запеченная в духовке фото


Затем рыбку посолить и добавить специи по вкусу. Я добавила только черный молотый перец.

Форель, запеченная в духовке фото

Сбрызнуть рыбку лимонным соком.

Форель, запеченная в духовке фото

Смешать в миске сметану и майонез.

Форель, запеченная в духовке фото

Сыр натереть на терке.

Форель, запеченная в духовке фото

Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

Форель, запеченная в духовке фото

Половину натертого сыра смешать со смесью сметаны и майонеза.

Форель, запеченная в духовке фото

Оставшийся сыр смешать с измельченной зеленью.

Форель, запеченная в духовке фото

Затем стейки нужно слегка обжарить на разогретой сковороде.

Форель, запеченная в духовке фото

Жарить недолго, по 1-2 минуты с каждой стороны.

Форель, запеченная в духовке фото

Обжаренную рыбку выложить в форму, смазанную растительным маслом.

Форель, запеченная в духовке фото

На каждый стейк выложить смесь сметаны и майонеза с сыром.

Форель, запеченная в духовке фото

Запекать рыбку в духовке, разогретой до 200 градусов 5-7 минут.

Форель, запеченная в духовке фото

После этого форму вынуть из духовки и посыпать рыбку сыром с зеленью.

Форель, запеченная в духовке фото


Снова поставить форму в духовку и запекать примерно 15 минут до образования золотистой корочки.

Форель, запеченная в духовке фото

Вот такая вкусная и красивая рыбка у меня получилась.

Форель, запеченная в духовке фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

gella79
очень красиво , форель и сёмгу люблю в любом виде ответить
annpik
вкуснятина!!! ответить
olesyat9
Эту рыбку нельзя не любить. Очень вкусный и аппетитный рецептик) ответить
Elena94
Какая красота,очень нежная рыбка наверное получается! ответить
valvas1957
Прекрасный аппетитный результат! ответить
angelika46
аппетитно, попробую ответить
Elenska
вкусненько с такой шубкой))) ответить
tip-top
форель замечательная получилась! ответить
lenapfu
как красиво!!! ответить
kakprosto
Привлекательно выглядит ответить
Ксения 1404
Спасибо! Рыбка получается очень вкусной.Мне нравится еще вот этот рецептик:Рецепт: Форель, запеченная в духовке с грибным соусом: нежная и вкусная ответить
Трюфелька
Очень красиво получилось! ответить
Оставить свой комментарий