Рецепт: Рыбные котлеты - с филе хека

Купила замороженное филе хека, после разморозки воды из него было очень много,

намочила батон холодной водой.

Филе рыбы пропустила через мясорубку, также поступила с батоном и луком,

добавила два яйца, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешала. У меня получилось тесто немного жидкое, поэтому я брала его ложкой,

и на предварительно разогретую сковородку выложила в виде котлет и обжарить

На вид не очень получились, может нужно было их у муке или понировочных сухарях обжарить, но попробую в следующий раз. А на вкус хорошие, даже мой ребенок кушал, а это редкость.
Может я что-то в рецепте пропустила, посоветуйте.