Оладьи


Репутация: +4039
Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2014-05-25
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Оладьи - на кефире, с яблоками

Ингредиенты:
кефир - 250 мл.;
мука - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
соль - 1 щепотка;
ванилин - по вкусу;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
яблоки - 3 шт.;
сок лимона - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Оладушки всегда выручают нас, когда гости уже "на пороге". делаются они быстро, получаются вкусными и все их любят. Я всегда делаю оладьи именно на кефире. Обычно я делаю Нежирные оладьи, но иногда делаю оладьи с яблоками. Они получаются намного жирнее и вкуснее =)

Все ингредиенты представлены в маленьком количестве. Если вас много, то смело берите в 2 раза больше. Итак, нам понадобится:

Оладьи фото



В кефир добавляем сахар, соль и яйцо (плюс ванилин по желанию).

Оладьи фото



Взбиваем веничком до однородной массы. Добавляем соду (или разрыхлитель) и муку - постепенно, взбивая веничком:

Оладьи фото



Тесто должно получится как густая сметана:

Оладьи фото



Яблоки чистим и режем тонкими дольками, можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не темнели.

Оладьи фото



Наливаем достаточное количество растительного масла на раскаленную сковороду. Поварешкой наливаем тесто на сковороду, сверху на тесто выкладываем дольки яблок.

Оладьи фото



Жарим на огне ниже среднего с двух сторон до зарумянивания оладушек:

Оладьи фото



Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир:

Оладьи фото



Из данного небольшого количества продуктов получается довольно много оладушек (на фото еще не все, несколько штук утащили детки):

Оладьи фото



Оладьи получаются очень вкусными, просто тают во рту, но довольно жирные. Иногда можно =) Приятного аппетита!

Оладьи фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Юната
Вкуснятина ))) ! ответить
bvlena
красивые оладушки! ответить
angelika46
красотень ответить
gella79
мини шарлотки прям ответить
alexsis
оригинально) ответить
Elenska
так просто и так вкусно)) ответить
anastas04061999
Какие красивые получились! ответить
Izadorka
Очень люблю оладью на кефире! Тоже готовлю их практически также. ответить
avita6
Очень необычно :) ответить
Mariyka11
Красивые какие ! А верхний на тарелке прямо с рисунком-улыбочкой :) ответить
Оставить свой комментарий