Добавить рецепт
tip-topРоссия, Мамадыш
Репутация: +2730Все рецепты автора: 103
Дата публикации: 2014-06-04
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Говядина с киви - тушеная с прованскими травами и гарниром из овощей
Ингредиенты:
чеснок - 1-2 зуб.;
киви - 1 шт;
говядина - 350 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2-2,5 ст;
прованские травы - по вкусу;
овощная смесь - 400 гр
Способ приготовления:
чеснок - 1-2 зуб.;
киви - 1 шт;
говядина - 350 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2-2,5 ст;
прованские травы - по вкусу;
овощная смесь - 400 гр
Мне очень нравится маринад из киви. Готовила недавно курицу в маринаде из киви и соевого соуса, сегодня решила просто замариновать мясо в киви.
Данное количество продуктов расчитано на 2-3 порции.
Говядину режем небольшими кусочками.
Перемешиваем мясо с полученным пюре и оставляем мариноваться на 30-120 минут.
Выкладываем в мультиварку, заливаем водой, чтобы полностью закрылось мясо. Устанавливаем таймер на 80 минут в режиме тушения.
За 20 минут до окончания программы солим, перчим и добавляем смесь прованских трав.
Закрываем крышку и готовим гарнир. Для этого смесь овощей обжариваем на растительном масле 3-5 минут. А затем заливаем половиной стакана воды, солим по вкусу и тушим при закрытой крышке на медленном огне еще минут 5 до выпаривания водички. Я использовала "Мексиканскую смесь овощей".
Ну и собственно всё. Подаем горячим. Отличное сочетание вкуса и цвета!
Всем приятного аппетита!
Данное количество продуктов расчитано на 2-3 порции.
Говядину режем небольшими кусочками.
Перемешиваем мясо с полученным пюре и оставляем мариноваться на 30-120 минут.
Выкладываем в мультиварку, заливаем водой, чтобы полностью закрылось мясо. Устанавливаем таймер на 80 минут в режиме тушения.
За 20 минут до окончания программы солим, перчим и добавляем смесь прованских трав.
Закрываем крышку и готовим гарнир. Для этого смесь овощей обжариваем на растительном масле 3-5 минут. А затем заливаем половиной стакана воды, солим по вкусу и тушим при закрытой крышке на медленном огне еще минут 5 до выпаривания водички. Я использовала "Мексиканскую смесь овощей".
Ну и собственно всё. Подаем горячим. Отличное сочетание вкуса и цвета!
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
