Рецепт: Яйца фаршированные - крабовым мясом (настоящим, не имитация!)

Я люблю фаршированные яйца. Это довольно быстрая и сытная закуска. И нафаршировать их можно практически чем угодно. На этот раз я решила попробовать сделать яйца с крабовым мясом. Мясо должно быть натуральным (у меня в консервной банке), а не филе рыбы, которое продают в вакуумных упаковках с надписью "мясо краба".

Яйца отвариваем вкрутую, в это время открываем баночку с крабом и мелко нарезаем лук.
Отваренные яйца разрезаем на пополам и вынимаем желтки в отдельную тарелочку. И хорошо их разминаем вилочкой. Для начинки белков, вам понадобится не весь желток, максимум 4 штуки, я всегда смотрю на глаз. В размятые желтки добавляем крабовое мясо и лук. Все хорошо перемешиваем и добавляем майонез, у меня получилось где-то 1 чайная ложечка без горки.

Масса получается очень красивая! полученным фаршем начинаем наши белки.

И блюдо готово, всем приятного аппетита!

А тут можно посмотреть мой рецепт яиц, фаршированных шпротами!