Рецепт: Тушеное сердце индейки - с овощами и зеленью

Всем доброго времени суток!
Сегодня вашему вниманию простенький рецепт приготовления блюда из сердца индейки.
Нам понадобятся следующие продукты:
-сердце индейки
-овощи-помидоры, огурцы, морковь и кабачки
-зелень (перья) чеснока
-подсолнечное масло для жарки и тушения
-соль

Для начала подготовим все продукты.
Сердечки нарежем кружочками.

Морковь натрем на терке для корейских салатов. Получится красивая соломка.

Кабачки разрежем пополам и затем на полукольца.

Огурцы порежем соломкой.

А помидоры вот такими дольками.

Зелень чеснока и укроп хорошо промоем в проточной воде от песка и пыли.

И мелко-мелко порежем перышки чеснока. Как показано на фото.

Приступаем к приготовлению блюда.
Кусочки сердечек выкладываем в сковороду, солим по вкусу, доливаем подсолнечное масло и обжариваем до готовности.

Теперь добавляем морковь и немного тушим. Минут пять.

Добавляем в сковороду кабачки.

И посыпаем зеленью чеснока.
Все перемешиваем и тушим синут десять-пятнадцать на маленьком огне.

Последними добавляем помидоры и огурцы. Так же тушим минут десять.

Блюдо готово. Можно подавать к столу.

Сердечки получаются вкусными и нежными. Чеснок придает пикантный нежный вкус.

Тушеные сердечки можно подавать с макаронами.

И специально для этого блюда я готовила Чесночный соус.

Всем удачного приготовления и приятного аппетита!