Добавить рецепт
MurrrrkaРоссия, Смоленск
Репутация: +3053Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2014-06-24
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Овощные оладьи - За уши не оттащишь!
Ингредиенты:
картофель - 5 шт. (среднего размера);
кабачки - 2шт. (небольших);
морковь - 1шт. (крупная);
капуста белокочанная - 230-250г;
яйца куриные - 2шт.;
мука - 5-6 ст.л.;
масло растительное - 150мл;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 5 шт. (среднего размера);
кабачки - 2шт. (небольших);
морковь - 1шт. (крупная);
капуста белокочанная - 230-250г;
яйца куриные - 2шт.;
мука - 5-6 ст.л.;
масло растительное - 150мл;
соль - по вкусу
Это блюдо, конечно, далеко не диетическое, хотя и из овощей. Но вкусно! Просто остановиться невозможно. К тому же, благодаря сытности эти оладьев, мои мужики не плачутся, что ужин без мяса. Наедаются все.
А готовятся овощные оладьи довольно просто.
Овощи нужно помыть.
Морковь, кабачок и картошку натереть на мелкой терке. Я тру в комбайне.
Получится вот такая масса.
Капусту нарезать как можно мельче.
Сложить все измельченные овощи в глубокую миску.
Посолить. Разбить яйца.
Перемешать.
Добавить муку.
А готовятся овощные оладьи довольно просто.
Овощи нужно помыть.
Морковь, кабачок и картошку натереть на мелкой терке. Я тру в комбайне.
Получится вот такая масса.
Капусту нарезать как можно мельче.
Сложить все измельченные овощи в глубокую миску.
Посолить. Разбить яйца.
Перемешать.
Добавить муку.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
краснодарка · 2014-06-24 10:36:04
Вкуснятина!А я добавляю манку ( мука утяжеляет)и даю настояться, нежнейшие получаются.
ответить
Murrrrka · 2014-06-24 15:16:49
В данном случае муки в процентном соотношении к овощам совсем немного. Поэтому оладьи буквально тают во рту. Но с манкой у меня тоже есть рецепт оладьев: Рецепт: Оладьи из моркови: Легкий ужин для всей семьи.
ответить
