Рецепт: Блинчики с печенью - Начинка для блинов, домашний паштет.

В нашей семье очень любят блинчики. Я уже писала пару рецептов начинок, вот решила еще один добавить. Данный рецепт "Блинчики с начинкой из домашнего паштета из куриной печени".
Рецепт самих блинчиков если интересно, можете посмотреть здесь.

А теперь о самой начинки.
Для начинки нам понадобится пол килограмма куриной печени.

Кладем ее в кастрюлю.

Заливаем водой и ставим на огонь.

После того, как печень сварится, ее необходимо достать из кастрюли и остудить.

Затем остывшую печень складываем в блендер,

туда же кладем зелень,

накладываем майонез, насыпаем соль и специи.

Затем накрываем крышкой,

и хорошенько все взбиваем.

Если паштет получается густоват, то добавьте еще майонеза, пока он не примет нужную для вас консистенцию.
Далее мы берем уже приготовленные за ранее блинчики.

Выкладываем с одной стороны на них начинку,

затем сворачиваем блин. Сначала складываем его с двух сторон.

а после уже, скручиваем рулетиком.

Приятного аппетита!