Рецепт: Хе из куриных сердец - с корейской морковью
Ингредиенты:
куриные сердца - 800 гр;
морковь по-корейски - 200 гр;
лук репчатый - 2 шт;
перец болгарский - 1 шт;
зелень - по вкусу;
соевый соус - 3 ст.л.;
уксус столовый - 6 ст.л.;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
куриные сердца - 800 гр;
морковь по-корейски - 200 гр;
лук репчатый - 2 шт;
перец болгарский - 1 шт;
зелень - по вкусу;
соевый соус - 3 ст.л.;
уксус столовый - 6 ст.л.;
специи - по вкусу
Сердечки (можно взять и желудочки) отвариваем до готовности в подсоленной воде, разрезаем на 4 частиЛук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности-золотистостиСмешиваем и перетираем в ступке специи (у меня перец острый, паприка, кориандр, зира)Перец режем соломкойДобавляем специи в лук и обжариваем пару минут вместеДобавляем лук в сердечкиДобавляем уксус и соевый соусВыкладываем перец и морковьТуда же отправляем порезанную зелень. У меня пучок кинзы и по полпучка укропа-петрушкиОтправляем в холодильник на ночь. Хе готово
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2014-07-09 09:55:02
Теперь понятно ))) Второе и салат - это хорошо. главное удобно ))
ответить