Рецепт: Суп "Домашний" - в мультиварке

Супчик получается очень сытный, а делается элементарно!
Делали суп совместно с мужем, так что можно сказать, что это плод совместного творчества :)

Наливаем в мультиварку воды, кладем лавровый лист и специи.

Пока у меня есть смесь специй - использую ее. Но, в приципе, я зачастую и так добавляю все те же специи, что и в составе:

Режем белочкочанную капусту и кладем в суп:

Добавляем молодую картошку. Я сторонник того, чтобы картошку в принципе не чистить - так мы сохраняем максимум полезных веществ.
Режем на удобные кубики:

Добавляем в суп столовую ложку майонеза:

У меня еще были остатки пекинской капусты, так что и она пошла в суп:

Теперь нам нужны листья хрена. Я лично беру их на огороде, а вот продаются ли такие в магазине - не ведаю...

Выбираем листья по-моложе. Мне два таких листочка вполне хватит.
Еще нам нужна молодая морковка:

Все это моем, нарезаем (морковку режем с ботвой - она, как и листья хрена, проварется и будет достаточно мягкой) и отправляем в мультиварку:

Ставим режим "Суп" и закрываем крышку. Пока наше счастье готовится, переходим к лепке шариков из теста.
Наливаем в миску воду и добавляем масло. Я добавила кунжутное:

Насыпаем много сушеного базилика (шарики должны получится пряные) и черную соль:

Муку я использовала смесь - 50 на 50 пшеничной и кукурузной. Как всегда, насыпаем в отдельную мисочку и смешиваем:

Вводим муку в тесто и вымешиваем до плотного состояния.
Затем, формируем шарики. Они должны быть не очень большими - учтите, что им еще надо проварится + в воде они набухнут и увеличатся.

Ждем, пока суп закипит и кидаем туда наши шарики:

Учитите, что мои шарики - великоваты, я не учла, что они разбухнут в воде. Лучше сделать их в два раза меньше.

Итак, ждем пока супчик сварится (у меня ушло на это минут 50) и подаем на стол с домашним хлебушком.

Приятного аппетита!