Рецепт: Борщ обыкновенный - очень вкусный.

Все знают, что супы очень полезны для всего организма в целом. Но многие в наше время успевают лишь быстренько перекусить всухомятку и бежать дальше по делам. А как раньше наши бабушки говорили? "Один раз в сутки, суп должен быть в желудке". Я стараюсь, если не ежедневно, но хотя бы через день готовить первое блюдо.
Во всём. и даже в пище, я люблю разнообразие. Поэтому рецептов супов у меня множество. Сегодня я порадовала домашних борщом. Решила и с вами поделиться рецептом.
Вот такие продукты требуются для нашего борща.

В кипящий бульон (у меня куриный, так как только мяско курочки предпочитает моя дочка) кладём нашинкованную капусту.

Ещё раз доводим до кипения, и к капусте отправляется картофель, нарезанный кубиками.

Варим до полуготовности.
В это время делаем зажарку. Обжариваем нашинкованную морковь,

натёртую на крупной тёрке свеклу, мелко нарезанный лук.

Через минут 5 в зажарку добавляем чайную ложку лимонного сока, столько же сахара и столовую ложку томатной пасты.

Обжариваем ещё минуты 3 и закладываем это всё в бульон.
Тем временем пару зубчиков чеснока выдавливаем через чеснокодавилку, добавляем соль, перец (любые специи по вкусу) и растираем их ступкой.

Этой массой заправляем наш борщ.
За 5 минут до готовности в кастрюлю кладём мелко рубленную зелень,

лавровый листи даём ещё немного провариться. Выключаем, даём минут 10 настояться. И можно приступать к трапезе.
Я подаю борщ со сметаной.

Также можно с майонезом или любым другим соусом по вашему вкусу.
Вы не представляете, какой обалденный аромат исходит из этой тарелки. Всё, я пошла кушать... Приятного аппетита!