Рецепт: Курица в банке - в собственном соку

Этот рецепт "Курица в банке", оказывается идет еще из советских времён, но как-то прошел мимо меня в своё время.

Открыла этот рецепт для себя недавно и уверена, что поселится в домашнем меню основательно и надолго.

Во-первых, детям моих пришелся по вкусу, хотя обычно к мясу равнодушны или вовсе не едят.

Во-вторых, готовится элементарно - просто забросил в банку и забыл на 1,5 часа,

В третих - минимум грязной посуды, чистая духовка.

И конечно же вкус - невероятно нежное мясо, ароматное, без лишних жиров, в собственном соку, легко отделяется от костей.

Понадобится курица, можно целую, или любые порционные кусочки.

У меня в примере бедрышки 900 гр

Приправы по вкусу, соль, перец, лавровый лист, чеснок.

Курицу моем, разрезаем на куски,

Натираем приправами - соль, перец черный или смесь перцев по вкусу

В СУХУЮ банку добавляем 2-3 дольки чеснока

Порционные куски курицы, главное, чтобы подошли по размеру в горлышко банки:

Для аромата можно добавить пару листочков лаврового листа

Больше ничего не добавляем, масла и воды не нужно, достаточно сока, который выделится при готовке:

Крышку закрываем фольгой

И ставим в ХОЛОДНУЮ духовку на 1,5 - 2 часа

По объему курица не должна быть более 2/3 банки, чтобы сок не выбежал.

Если у вас меньше курицы, как у меня 900 гр в 3х банке, то готовится может меньше, смотря как быстро разогревается ваша духовка, у меня 1,5 часа на всё.

Можно выставить таймер и забыть про готовку

Во время готовки аромат стоит обалденный

Курица получается с соком, мягкая и вкусная.

Подавать можно с любым гарниром, например, греча, пюре, рассыпчатый рис.

Детям подаю с овощным салатом

Время приготовления 10 минут + 1,5 часа в духовке.

Приятного аппетита!