Добавить рецепт
ganna051085Россия, Крым
Репутация: +2047Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2014-07-23
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Гречаники - вкусные
Ингредиенты:
гречневая крупа - 300 г;
фарш свино-говяжий - 400 г;
лук репчатый - 1 шт;
яйца куриные - 2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 3 ст.л.;
мука - 2 ст.л.
Способ приготовления:
гречневая крупа - 300 г;
фарш свино-говяжий - 400 г;
лук репчатый - 1 шт;
яйца куриные - 2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 3 ст.л.;
мука - 2 ст.л.
Для приготовления гречаников нам понадобятся следующие ингредиенты:
Очистить луковицу от шелухи
и разрезать на несколько частей.
Затем перемолоть его в мясорубке.
Далее перемалываем в мясорубке заранее отваренную гречку.
Затем добавила к фаршу (гречка+мясо+лук) яйца и чеснок, который измельчила на мелкой терке. Посолила и поперчила, тщательно перемешала.
После чего формирую котлетки. Руки смачиваю в воде, чтобы фарш не прилипал. Котлеты обваливаю в муке
и выкладываю в сковороду, жарю на раскаленном масле при умеренном огне до золотистой корочки.
Вот такие вкусные гречаники у меня получились.
Часть гречаников я приготовила в мультиварке на пару. Соответственно для этого мне не понадобились масло и мука.
Готовила 20 минут на пару.
Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Очистить луковицу от шелухи
и разрезать на несколько частей.
Затем перемолоть его в мясорубке.
Далее перемалываем в мясорубке заранее отваренную гречку.
Затем добавила к фаршу (гречка+мясо+лук) яйца и чеснок, который измельчила на мелкой терке. Посолила и поперчила, тщательно перемешала.
После чего формирую котлетки. Руки смачиваю в воде, чтобы фарш не прилипал. Котлеты обваливаю в муке
и выкладываю в сковороду, жарю на раскаленном масле при умеренном огне до золотистой корочки.
Вот такие вкусные гречаники у меня получились.
Часть гречаников я приготовила в мультиварке на пару. Соответственно для этого мне не понадобились масло и мука.
Готовила 20 минут на пару.
Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
