Добавить рецепт
ВегетарианочкаУкраина, Одесса
Репутация: +117Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2014-07-24
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Суп из сушеных вешенок - легкий
Ингредиенты:
сушеные вешенки - 70 г.;
капуста белокочанная - 400 г.;
соль - по вкусу;
вода - 3,5 л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
морковь - 7 шт.;
куркума - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеные травы - по вкусу;
кориандр молотый - по вкусу;
клетчатка расторопши - 1 ч. л.
Способ приготовления:
сушеные вешенки - 70 г.;
капуста белокочанная - 400 г.;
соль - по вкусу;
вода - 3,5 л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
морковь - 7 шт.;
куркума - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеные травы - по вкусу;
кориандр молотый - по вкусу;
клетчатка расторопши - 1 ч. л.
Пропустили мы первые выросшие вешенки и они высохли. Ну что ж, думали оставить сделать соус на зиму. Ан-нет! Приготовили мы из половины суп :)
Вышло очень вкусно и легко. Это потом уже с нормального урожая сделали грибы в горшочке.
Первым делом наливаем в чашу мультиварки воду, в нее наливаем подсолнечное масло и ломаем грибы (такими кусочками, как Вам нравится)
Далее моем молодую катошку и нарезаем небольшими кубиками. Ее мы тоже отправляем сразу в суп.
Затем нарезаем капусту. Капусты у нас будет довольно много - большая часть супа. Ее, как и другие ингридиенты, сразу помещаем в чашу.
Добавляем в наш суп чайную ложечку клетчатки расторопши. Так он будет полезней :)
Кладем специи и соль.
Режем молодую морковку вместе с ботвой и тоже отправляем в мультиварку.
Включаем режим "суп" и варим до готовности. Когда уже суп сварится и картошка станет мягкой - разливаем его по тарелкам.
Приятного аппетита!
Вышло очень вкусно и легко. Это потом уже с нормального урожая сделали грибы в горшочке.
Первым делом наливаем в чашу мультиварки воду, в нее наливаем подсолнечное масло и ломаем грибы (такими кусочками, как Вам нравится)
Далее моем молодую катошку и нарезаем небольшими кубиками. Ее мы тоже отправляем сразу в суп.
Затем нарезаем капусту. Капусты у нас будет довольно много - большая часть супа. Ее, как и другие ингридиенты, сразу помещаем в чашу.
Добавляем в наш суп чайную ложечку клетчатки расторопши. Так он будет полезней :)
Кладем специи и соль.
Режем молодую морковку вместе с ботвой и тоже отправляем в мультиварку.
Включаем режим "суп" и варим до готовности. Когда уже суп сварится и картошка станет мягкой - разливаем его по тарелкам.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
