Рецепт: Кабачки в кляре - это так по летнему

Очень выручает в летний период такой рецепт с кабачками, он быстро готовится и красиво смотрится на столе. Рецепт приготовления кляра я повторно не буду описывать он у меня уже есть в рецепте Куриная грудка в кляре, он точно такой же только в него я ещё добавляю пару зубчиков чеснока, для вкуса и аромата. Далее нам понадобится собственно сам кабачок и помидор с зеленью для оформления, можно конечно же и майонез, но я в этот раз приготовила без него .

Кабачок нарезаем кольцами

и солим с двух сторон

Обмакиваем каждый кружочек в кляр и укладываем на уже разогретую сковородку с маслом

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки

Выкладываем кабачки слоями на тарелку, нарезаем помидор полукольцами

и выкладываем сверху на кабачки

посыпаем зеленью и ложем следующий слой

получаются вот такие красивые овощные бутербродики, которые я подавала с картошечкой в мундире

Мне нравятся кабачки приготовленные в таком виде, т. к они вкусные как в горячем так и в холодном виде, как с майонезом так и без. С ними можно фантазировать разные блюда с разными ингредиентами .
Всем приятного аппетита.