Рецепт: Чипсы из кабачка - дешево, вкусно и сытно

Приготовив чипсы из 3х небольших кабачков, мы можем накормить компанию из 6 человек. Можно т. ж. подавать как горячее или холодное блюдо. Хорошо сочетаются с пивом.

Хорошо моем кабачки и просушиваем полотенцем.

Нарезаем кабачки обязательно на терке, тонкими кольцами.

В миску (#1) наливаем холодную, подсоленную воду и опускаем в нее нарезанные кружочками кабачки. Во вторую миску (#2) насыпаем муку. В третьей (#3)- разбавляем 1 стакан воды с 1/2 стакана винного уксуса.

Делаем поочередно 3 шага: мука-вода с уксусом- сново мука.
1. Вынимаем колечко из воды ( миска #1), обваливаем в муке ( миска # 2) и затем

опускаем в миску (#3) :вода с уксусом. И опять обваливаем в муке (миска#2).

Выкладываем один к одному на плоскую поверхность.

Ставим на огонь глубокую сковороду с маслом и доводим до кипения. Если у вас есть фритюрница, можете использовать ее. В кипящее масло по одному опускаем колечки кабачков.

И обжариваем с двух сторон.

выкладываем на бумажное полотенце, ч. б. стекли остатки масло.
Подаем на стол с соусом-дип "Дзадзыки"Мой рецепт соуса-дип "Дзадзыки" Приятного аппетита !