Рецепт: Жареная горбуша - очень вкусная.

Вся моя семья любит рыбу и морепродукты. Дочке делаю на пару. Муж ест только жареную рыбу. А я могу поесть и жареную, но больше люблю солёную или копчёную. Вот любимое блюдо мужа я сегодня и приготовила. Рецепт довольно прост, а рыбка получается невероятно вкусной. В основном, для этого блюда беру филе рыбы. Подойдёт любой вид, у меня сегодня горбуша.

Рыбу чистим, убираем кости, нарезаем порционными кусочками.

Готовим смесь для панировки. В тарелку с мукой добавляем пару столовых ложек универсальной приправы.

Хорошенько солим, перчим, перемешиваем.

Лук чистим, нарезаем.

На сковороде раскаляем оливковое масло. В принципе, подойдёт и подсолнечное, но оливковое придаёт особый вкус и аромат рыбке, которые мне очень нравятся. Далее, панируем рыбу в мучной панировке и выкладываем на сковороду.

Когда она подрумянится с одной стороны, переворачиваем на другую.

В этот момент я и добавляю нарезанный лук.

Доводим рыбку до готовности. Вот что у меня получилось.

Гарнир к такой рыбке подойдёт любой. Я сегодня на гарнир подавала рисовую кашу с овощами.