Главная › Заготовка и консервация › Варенье, джемы, желе › Варенье

Янтарное варенье

Фотогалерея

Добавить рецепт

nadyxa73

Россия, Ульяновская обл.

Репутация: +2888

Все рецепты автора: 95

Дата публикации: 2014-09-15

Рецепт понравился: 79

Рецепт: Янтарное варенье - из кабачков с лимоном и апельсином!

Ингредиенты:
кабачки - 1 кг;
апельсины - 2 шт;
сахар-песок - 800-1000 гр;
лимон - 1 шт

Способ приготовления:

Очень вкусное и довольно простое в приготовление варение!!! Приготовьте его и зимой Вы будете наслаждаться вкусным и полезным вареньем! В каждой ложке которого будет частичка летнего солнышка!!!
Количество ингредиентов у меня указано на 1 кг кабачков, но у меня кабачков больше.
Кабачки моем, чистим, удаляем семена и нарезаем на небольшие кубики.
Апельсины и лимоны так же моем и нарезаем на кубики. А можно пропустить через мясорубку.

Янтарное варенье фото

Засыпаем сахаром и даем настояться как минимум 5 часов, я оставляю на ночь.

Янтарное варенье фото

По прошествии времени кабачки, лимон и апельсины пустили сок.

Янтарное варенье фото

Ставим таз на огонь, доводим до кипения и провариваем в течении нескольких минут. Потом полностью остужаем и повторяем варку несколько раз.
С варенье не требуется снимать пену.
Готовое горячее варенье раскладываем в предварительно простерилизованные банки

Янтарное варенье фото

и закрываем крышками

Янтарное варенье фото

Банки с варенье не переворачиваем.

Янтарное варенье фото

Самое главное убрать варение подальше, а то не дождавшись зимы мы почти уже все съели!

Янтарное варенье фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Сливовое повидло - Вкусное повидло и отличная начинка для пирогов!

Время приготовления: P01DT00H00M1 д.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

как-то варила, необыкновенно вкусное варенье получается) ответить

Да, получается очень вкусно!!! И ни когда не скажешь, что там кабачок!!! ответить

Очень красивое варенье! ответить

И красивое и вкусное!!!!! ответить

Как аппетитно выглядит! ответить

Спасибо большое!!! ответить

ох ничего себе, красота-то какая
все, утащила рецепт, а то у меня вечно какая-то каша получается ответить

Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!! ответить

Красота! Попробуйте цитрусовые порезать на дольки. До банок дело не дойдет:) ответить

Спасибо!!! ответить

Не совсем поняла, что Вы имеете ввиду! ответить

Захочется съесть все и сразу! ответить

Попробуйте по своему рецепту сварить варенье из овощного физалиса, думаю тоже будите в восторге
я раньше варила, обалденно вкусное получается ответить

К сожалению у меня не растет такое чудо, а то бы с удовольствием попробовала)))) ответить

Ой,а я такого овоща и не знаю. Может он у нас по другому называется?:))) ответить

Есть физалис овощной, есть и земляничный. Овощной напоминает помидоры в обертке, только зеленые. Этот овощ или ягода как и патиссон, без вкуса. Можно мариновать, солить и варить варенье. Если хотите посмотреть что это такое, наберите в гугле ФИЗАЛИС ОВОЩНОЙ ответить

Да, его еще в магазинах продают, больше для украшения))) ответить

И правда - янтарное! Очень красивое. Но не ест у нас никто варенье в семье. А варить чуть-чуть жалко времени, хотя от пиалочки к чаю, попробовать такую красоту, не отказалась бы))) ответить

Супруг мой, который не любит варенья, от этого варенья не отказался)))) Так что пробуйте, может понравиться))) ответить

Супер-вареньице ответить

Спасибо большое)))) ответить

какое яркое и аппетитное!)) супер. Буду готовить, спасибо! ответить

Вам спасибо!!! Готовьте на здоровье))))) ответить

Красота то какая, аж слюнки текут!!! :)) ответить

Спасибо большое))))) И правда очень вкусное варение))) ответить

очень красивое варенье!!!!а вкус кабачков не чувствуется? ответить

У кабачка как токового и вкуса то нет...кабачок как губка впитывает в себя вкус и аромат цитрусовых...если не знать из чего варенье, то ни когда не скажешь, что там кабачок))) ответить

очень здорово, обязательно попробую!!!выглядит изумительно))) ответить

Обязательно попробуйте)))) ответить

Фото - супер!!!! Эстетическое наслаждение от рецепта!!! Очень интересный рецепт и солнечно так смотрится, взяла себе))) ответить

Спасибо большое!!! ответить

Очень красивые сочные фото. Варенье очень вкусное, пробовала оно вне конкуренции. ответить

Спасибо Вам!!! Да, варенье и правда очень вкусное!!! ответить

Такой знакомый вкус... Отличный рецепт ответить

Спасибо!!!! ответить

Оставить свой комментарий