Рецепт: Котлеты малютки - из мяса кролика и говядины

Ингредиенты:
телятина - 300 гр.;
мясо кролика - 300 гр.;
морковь - 30 гр.;
лук репчатый - 15 гр.;
батон - 1 ломтик;
соль - на кончике ножа;
яйца перепелиные - 4 шт.

Способ приготовления:

Мясо кролика и телятину пропустить через мясорубку

фарш

Получившийся фарш переложить в глубокую посуду и вбить туда перепелиные яйца

перепелиные яйца

Батон размягчить, путём замачивания его в кипячёной воде на 5 минут

замоченный батон

Размякший батон размять и добавить к фаршу

батон

Морковь очистить от кожицы, хорошо промыть, натереть на средней тёрке и добавить к фаршу

морковь

Лук очистить, промыть, мелко нарезать и так же добавить к фаршу

лук

Всё хорошо перемешать

фарш

Из приготовленного фарша формируем маленькие порционные котлетки для ребёночка до годика. Примерно вот такие

У нас получаются вот такие котлетки малютки для малютки

котлетки малютки

Готовим на пару, в мультиварке, выпекаем в духовке или забрасываем в суп во время готовки.

Оставшиеся котлетки отправляем в морозильник на хранение

котлетки в морозильник

Вот это котлетки малютки приготовленные в супе

готовые котлетки

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Очень полезные по составу котлетки для ребенка. Отличный рецепт! ответить

Спасибо! Готовила их специально для своей 10-ти месячной крошки ответить

Отличные котлетки. очень полезные и вкусные. ответить

Если в супе готовить, то получаются как тефтельки и даже вкуснее как то ответить

Оставить свой комментарий