Рецепт: Кабачки-лодочки - В сливочном соусе.

Сегодня пробовала новый вариант приготовления фаршированных кабачков лодочек. Затея состоит в том что в фарш добавляется для сочности плавленный сыр и заливается сливочным соусом.

Продукты которые нам понадобятся для приготовления.

Начнем приготовление: В куриный фарш добавить соль, перец молотый по вкусу и плавленный сырок с ванночки.

Хорошо перемешиваем. Фарш получается светлый и вязкий.

Кабачки разрезать по полам и вычистить семечки.
Уложить в форму для запекания.

Начинить лодочки приготовленным фаршем.

Залить сливочнымсоусом.
Приготовление соуса: из молока, сливочного масла и поджаренной на сухой сковороде муки сварить в сотейнике соус, посолить и поперчить в конце.

Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов (так как я делала первый раз то со временем не угадала и немного передержала, так что 20 минут вполне хватит).

Лодочки достать из духовки посыпать натертым на крупной терке сыром и поставить в духовку еще на 2 минуты.

Наши лодочки в сливочном соусе готовы.
На внешний вид получилось не очень красиво (минусы первой готовки и несоответствие времени приготовления в рецепте), но вкус очень порадовал, очень нежные и сливочные, фарш сочный с сырным послевкусием.
Приятного аппетита и спасибо за Ваше внимание.