Рецепт: Домашняя лапша - Тесто без добавления яйца.

Домашняя лапша очень вкусная, но с ней придется немного повозится. Для тех, кто не любит возится с тестом проще купить, но я люблю именно домашнюю.

Для приготовления нам необходима курица. Ставим ее варить примерно на 1-1,5. В это время займемся лапшой. Не забываем посолить.

Для лапши понадобится только мука и вода, соль по вкусу.

Тесто должно быть тугим и эластичным.

Тесто нужно раскатать очень тонко. И оставим его немного подсохнуть. В это время подготовим овощи.

Лук морковь очищаем. Резать их не нужно, а прямо целиком отправляем в бульон. Они отдадут бульону свой вкус и аромат, потом просто их вытащим.

Зелень измельчаем. Зелень можно взять любую, кто что любит. Я взяла укроп и лук.

Переходим опять к тесту. Посыпать хорошо мукой с двух сторон и свернуть в рулет.

Нарезаем тонкой соломкой, пересыпаем мукой и разделяем.

Вот, что у меня получилось. Курица готова. К ней отправляем нашу лапшу. Как только лапша закипела, она готова.

Зелени много не бывает. Лапшу подавать с зеленью.

Очень вкусная и ароматная лапша.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Время приготовления 1,5 часа.