Рецепт: Куриные голени запеченные в духовке - в белом вине

Рецепт этот удобен тем, что рассчитан не на килограммы а на количество куриных ножек. Сколько ножек, столько штук и болгарского перца. Белое вино и чеснок придают куриному мясу особый пикантный вкус.

Чеснок мелко порезать

Налить в широкую сковороду или казанок (так же отлично подойдет мультиварка) оливковое масло, разогреть. Обжарить чесночек.

Куриные голени вымыть и обсушить. Обжарить до золотистой корочки сначала с одной стороны, потом с другой. Посолить и поперчить по вкусу.

Залить вином и тушить в течении 10 минут. Добавить бульон и тушить еще 20 минут.

Болгарский перец (лучше конечно сладкий - красный или желтый) помыть, почистить от плодоножек и семечек. Разрезать вдоль на 4-6 частей в зависимости от его габаритов.

Уложить перец на куриные ножки и тушить 5-10 минут пока не станет мягким.

Подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром, например картофельным пюре или этим вкуснейшим рисом.