Рецепт: Борщ украинский - с салком

Ну кто же откажется от ароматного красного борща! Да вся половина мужского населения нашей страны просто без ума от этой домашней вкуснятины. Но вот, не каждая женщина готова после тяжелого рабочего дня заморачиваться приготовлением борща. Ведь процесс приготовления этого блюда совсем не из легких. Куча овощей, специй, бесконечное стояние у плиты и присматривание чтобы вся эта красота не убежала на плиту, а то потом и ее еще придется мыть... а так хочется отдохнуть уже. Вот нам в помощи и изобрели мультиварку! Приготовить самый настоящий украинский борщ в мультиварке не составить большого труда.

Итак приступим!
Мелко нарезаем сало и отправляем его в чашу мультиварки. Выбрать режим "Жарить" на 15 минут. К салу отправить мелко нарезанный лук и слегка их обжарить.

Далее к салу и луку добавляем нарезанный полосками красный перчик и мясо.

Слегка все обжариваем и добавляем в чашу мультиварки натертую морковку и свеклу.

Все это нужно обжарить до готовности и в самом конце жарки добавить томатную пасту.

Вот поджарка в борщ готова. Теперь кладем в чашу мультиварки нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Залить в чашу горячую воду. Вода должна быть именно горячей, от перепада температуры чаша портится, поэтому в горячую чашу наливается только горячая вода. Перевести мультиварку в режим "Варить" на 30 минут. Все, можно идти отдыхать. Будьте уверены, ничего не выкипит и не прольется.

За пять минут до готовности в мультиварку добавить нашинкованную зелень и выдавить пару зубчиков чеснока.

В итоге получаем борщ как из бабушкиной печки. Это в самом деле так. Я уже почти год готовлю такие борщи в мультиварке и с уверенностью могу сказать, что на плите такого борща вы не приготовите никогда.