Рецепт: Сосиски детские - Отварные.

Я уже делилась с Вами рецептом домашней колбасы в натуральной оболочке, а также рецептом домашних купат. Но когда в доме вынужденная диета, то такие вкусности: зажаристые, со специями нельзя, то нужно искать выход, для меня это "Детские куриные сосиски". Для начала нужно вымыть куриную грудку, высушить ее с помощью бумажных полотенец и прокрутить в блендере, или же пропустить филе два раза через мясорубку. В готовый фарш добавить соль и молотую паприку (по вкусу и желанию)

, перемешать, затем добавить молоко, хорошенько перемешать, и наш фарш для сосисок готовы!

Теперь беру пищевую пленку отрезаю нужный кусочек,

выкладываю фарш ложкой ( но можно это делать с помощью кондитерского мешка!),

и формирую сосиску.

Концы я сначала завязывала ниткой,

но это такое ложное дело, так что в результате я делала просто узелки и процесс пошел быстрее, вот так вот.Все сосиски готовы!

Перед варкой нужно их отправить в холодильник на 1-2 часа.

Затем ставим кипятить воду, немного подсаливаем

и опускаем туда куриные сосиски,

варим 12-15 минут, в общем как только они побелеют,

то можно вынимать! Кухонными ножницами я сняла с сосисок пленку и вуаля- домашние сосиски готовы, прошу отведать.

К слову скажу, что даже "хвостики" получаются как у настоящей сосиски ;)

Конечно же их можно поджарить на сковороде или в духовке, здесь уже все по Вашему вкусу и желанию!

Приятного всем аппетита, и готовьте всегда с любовью!