Рецепт: Пирог с капустой и яйцом - "продолжая тему про дрожжевое тесто"

Добрый день!

Если помните не так давно, буквально на днях, я рассказывала Вам о своей находке, а именно о рецепте дрожжевого теста.

Так вот именно из него я и приготовила пирог с капустой и яйцом.
---

---
Что бы снова не мучить Вас подробностями приготовления теста я хочу выложить на него ссылку, по которой если Вам потребуется Вы можете перейти и посмотреть данный рецепт (тесто дрожжевое воздушное).
---

---
Пока тесто поднимается нам необходимо сделать начинку.

Для начинки нам потребуется:

- 1 луковица;

- 1 морковь;

- 4 отварных яйца;

- 1 мал. кочан капусты.

Яйца нужно предварительно отварить.
---

---
Пока они варятся я очистила луковицу и нарезала мелко лук.
---

---

---
Затем обжарила его на сливочном масле до мягкости.
---

---

---
Помыла, почистила и потерла на крупной терке морковь.
---

---
И добавила ее к луку, оставив тушится на среднем огне.
---

---
Затем нарезала капусту и добавила в сковороду.
---

---

---
Капусту необходимо потушить с овощами до мягкости, примерно 10-15 минут.
---

---
За то время, что капуста у меня готовилась я успела почистить и порезать яйца.
---

---

---
К яйцам необходимо добавить остывшую капусту и перемешать. Вот и все, начинка готова.

Форму пирога каждый делает по своему, я же в этот раз подсмотрела вариант оформления пирога в интернете, котором сейчас с Вами поделюсь.

Для начала нам необходимо сделать обычные маленькие пирожки.
---
Раскатываем тесто.
---

---
Формируем пирожки.
---

---

---

---
Затем выкладываем в смазанную маслом форму слой теста и по краям выкладываем наши пирожки с начинкой.

Так как у меня пирожков получилось много, я положила один пирожок еще и в середину формы.
---

---
Свободное пространство в середине пирога заполняем начинкой.

И даем тесту еще минут 10-15 отдохнуть.
---

---
Как видите тесто снова поднялось и можно ставить пирог в духовку (разогретую до 180С), минут на 30.

По прошествии времени достаем пирог и наслажаемся его нежным вкусом.
---

---
На удивление даже с моей "дружбой" с дрожжевым тестом этот пирог получился у меня на славу, пышным... легким... вкусным...
---

---
Надеюсь мой рецепт будет Вам полезен.

Спасибо за внимание, до новых встреч!