Рецепт: Касслер рагу - по-немецки

Сегодня я готовила немецкое блюдо Касслерпфане. Это блюдо немцы очень любят, его можно готовить разными способами. Я готовлю сейчас с колбаской, но иногда делаю с картошкой. Хочу немного пояснить, что касслер это уже готовое маринованное-полукопченое мясо.
Итак начнем:

Режем колбаску квадратиками, примерно 1на 1 см.

Режем касслер полосками небольшими. И кладем в сковороду с масло растительным.

Морковь режем тоже квадратиками.

Обжариваем морковь, касслер, и колбаску до золотистого цвета.

Сверху кладем капустку, добавляем перца, лаврового листа, и гвоздики.
И тушим минут 15-20 на медленном огне.

Вот рагу и готово. Его можно кушать с вареным картофелем или просто так.

Приятного аппетита!