Рецепт: Кулебяка с капустой - В духовке с дрожжевого теста.

Если хочется пирожков с капустой и совсем нет времени, то самый быстрый способ это испечь кулебяку.
Так как тесто у меня уже готово (я его готовлю заранее и замораживаю в морозильнике Тесто дрожжевое сдобное "Особое"), то остается только приготовить начинку.

Продукты которые нам понадобятся:

Начинка: капусту нашинковать (я на кулебяку капусту шинкую крупно, так получается сочнее).

Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками.

Все складываем на сковороду и выпариваем на сухой сковороде на медленном огне с открытой крышкой лишнюю влагу с капусты.
Потом добавляем огонь и не много подсолнечного масла, обжариваем.
Томатную пасту разводим не большим количеством воды и выливаем в капусту, солим и перчим по вкусу.

Режим укроп и добавляем к капусте.
Хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
Начинка готова.

Тесто раскатать в пласт.

Выложить начинку.

Скрутить рулет и переложить на противень застеленный бумагой для выпечки.

Так как Кулебяка, это не просто рулет, то нужно украсить цветочками, листиками и всякими завитушками.
Смазать Кулебяку взбитым яйцом и поставить в духовку на 40 минут при температуре 170 градусов.

Из данного количества продуктов у меня получилось 2 большие кулебяки.

Приятного аппетита и удачных Вам пирогов!.