Рецепт: Желе - с клубникой и вишней

В нашей семье все любители желе и подобных десертов. За окном у нас сегодня метель, а так хочется чего-нибудь яркого и солнечного, вот я и решила сделать желе. Приготовить желе не сложно, тем более, если взять готовую смесь для желе, которая продается в магазине. Мне больше всего нравится вот такое

Решила сделать разноцветное желе, поэтому взяла абрикосовое и клубничное. Можно конечно еще какой то цвет взять, но у меня дома были только эти, в магазин бежать в метель не хотелось. На пакете есть инструкция по приготовлению

но я делаю еще проще.
Так как у меня два разных желе, соответственно беру две миски и высыпаю в каждую сухую смесь для желе

Включаю чайник и кипячу воду. Отмеряю 2 раза по 0,5 л и вливаю в каждую миску

Хорошо размешиваю, до полного растворения желатина

Вот и все премудрости. Не нужно ждать пока разбухнет желатин, а потом еще нагревать и следить, чтобы не закипело. Когда желатин растворился, можно все просто разлить по формочкам или креманкам и поставить в холодильник до застывания желе. Но я решила сделать желе с ягодами. В креманки на 1/3 наливаю сначала желе одного цвета (у меня абрикосовое)

и убираю в холод (я убрала на балкон) и жду, пока желе хорошо схватится. Затем достаю и выкладываю по несколько ягод замороженных (у меня вишня без косточки и клубника)

Наливаю следующий слой желе (клубничное)

и снова в холод. Как желе в очередной раз застыло, заливаю последний третий слой желе (абрикосовое). И как все желе окончательно застынет, можно наслаждаться вкусным, в меру сладким десертом

Ну и пусть за окном метель, а мы покушали солнечного желе и настроение замечательное. Так как клубничного желе я заливала один только слой, его у меня немного осталось. Разлила я оставшееся желе в силиконовые формочки

и так же убрала на холод. Получилось еще три штучки вот таких маленьких желешек

Чтобы желе хорошо извлечь из формочек, я просто формочки опускаю на несколько секунд в горячую воду и желе выпрыгивает без труда.
Угощайтесь, приятного аппетита!!!

Еще несколько моих десертов

Фруктовый мусс-мороженое - с вишней, клубникой и бананом

Банановый ласси - с апельсиновым соком и йогуртом

Яблочно-коричный смузи с кефиром - полезный и вкусный напиток