Рецепт: Запеченный картофель - с тимьяном

Предлагаю еще один вариант запеченной картошки.
Картофель нужно почистить и помыть. Обсушить. Сделать несколько надрезов поперек каждой картофелины.

Если у вас картофель очень круглый, то можно низ немного срезать, чтобы картофель был устойчивый. Мне этого делать не пришлось, т. к. картофель был и так немного плоский.
Затем противень застелить пекарской бумагой и выложить весь надрезанный картофель. Посолить, поперчить. Посыпать измельченным тимьяном (он же чабрец). Если есть свежий, то лучше использовать его. У меня сушеный.

Сбрызгиваем (поливаем) каждую картофелину растительным маслом (можно оливковым, если есть).

Ставим запекаться в разогретую духовку при 220 градусов до готовности. У меня картофель запекался минут 40. Теперь на каждую картошку положить по небольшому кусочку сливочного масла и оставить в духовке еще минут на 5.

Подаем горячим в качестве гарнира, например к запеченной курице.