Рецепт: Котлеты - с овощами и сметаной!

Доброй ночи,
сегодня я напишу, как я делаю котлетки. В этот раз они будут с овощами.

Итак начнем: лук и картофель почистить и потереть на мелкой терке. Добавить к фаршу. Фарш у меня уже со всеми специями куплен. Так что солите и перчите по вкусу.

Фарш хорошо перемешать и добавить к нему яйцо и ложку майонеза.
Опять тщательно перемешать.

Теперь делаем котелетки и кладем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем их с каждой стороны до золотистого цвета.

Пока котлерти обжариваются, делаем соус. Смешаем сметану с ложкой майонеза и специями.

Котлетки пожарились. Теперь их выложим в форму для запекания.

А в сководу, где жарились котлетки нальем соус и доведем до кипения.

Паралельно доводим до кипения и овощи. В моем случае были морковь, броколи и цветная капуста.

Сливаем воду с овощей и распределяем их по протвеню с котлетками.

Заливаем соусом и в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Вот и готовы наши котлетки с овощами. Котлетки получаются нежные, нежные и очень вкусные. Можно к ним отворить рис или гречку, как гарнир. Мы ели их так без гарнира. К сожалению в разрезе не успела фото сделать. Но было очень вкусно и сытно!
Приятного аппетита!