Рецепт: Заварной крем - без яиц.

Сегодня предлагаю вашему вниманию заварной крем, который всегда приходит мне на помощь. Все продукты доступны и готовить его очень легко.

Соединяем молоко с сахаром и перемешиваем. Вводим муку.

Перемешиваем и ставим на слабый огонь, при этом постоянно помешиваем. Как только загустеет, снимаем с огня.

Даем остыть. Тем временем взбиваем сливочное масло.

Как только крем остынет, добавляем к нему взбитое сливочное масло

и хорошенько перемешиваем, до однородной массы. Вот и все-наш заварной крем готов. Очень вкусный и нежный. Часто использую такой крем для тортов. Придает особый вкус каждой выпечке. Самым простым рецептом для меня является испечь коржи и перемазать таким кремом. И быстро, и вкусно...