Тесто дрожжевое


Репутация: +143
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2014-11-23
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Тесто дрожжевое - Универсальное, на картофельной воде

Ингредиенты:
соль - по вкусу;
сахар-песок - 1 ст л;
масло подсолнечное - 1 ст. л;
вода - 375 мл;
мука пшеничная - 600 г;
яйца куриные - 2 шт;
дрожжи прессованные - 15 г
Способ приготовления:
С дрожжевым тестом, признаюсь Вам, возиться особо не люблю, но вот недавно открыла для себя этот простой и хороший рецепт.

Тесто дрожжевое фото

Я думаю много кто с сожалением выливает воду, в которой варился картофель и не зря, ведь такая вода отлично подойдет для теста. Разводим дрожжи в тёплой картофельной воде и добавляем сахар. Даём постоять 10-15 минут.

Тесто дрожжевое фото

Добавляем подсолнечное масло и соль.

Тесто дрожжевое фото

Вбиваем куриные яйца.

Тесто дрожжевое фото

Всыпаем по не много муку и хорошо размешиваем.

Тесто дрожжевое фото

Замешиваем тесто и кладём в небольшую посудину на 50-60 минут что-бы поднялось в два-три раза.

Тесто дрожжевое фото

Вот наше тесто и готово. Оно отлично подходит для пирожков (как с соленой начинкой, так и со сладкой), пиццы, пампушек.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

homyachochok
обожаю это тесто, с ним так хорошо работать ответить
alexandra12
Я тоже похоже делаю! ответить
Gotja
Интересный рецепт, но у меня тесто так быстро, почему- то, не поднимается. ответить
Пекарь007
Читала уже похожие рецепты, но сама на картофельной воде еще ни азу не делала ответить
pyshustik
Получается очень воздушное, ароматное и вкусное) ответить
Vrushka
Запишем и запомним) ответить
Iragelik
люблю такое тесто ответить
Оставить свой комментарий