Рецепт: Тесто дрожжевое - Универсальное, на картофельной воде
Ингредиенты:
соль - по вкусу;
сахар-песок - 1 ст л;
масло подсолнечное - 1 ст. л;
вода - 375 мл;
мука пшеничная - 600 г;
яйца куриные - 2 шт;
дрожжи прессованные - 15 г
Способ приготовления:
соль - по вкусу;
сахар-песок - 1 ст л;
масло подсолнечное - 1 ст. л;
вода - 375 мл;
мука пшеничная - 600 г;
яйца куриные - 2 шт;
дрожжи прессованные - 15 г
С дрожжевым тестом, признаюсь Вам, возиться особо не люблю, но вот недавно открыла для себя этот простой и хороший рецепт.
Я думаю много кто с сожалением выливает воду, в которой варился картофель и не зря, ведь такая вода отлично подойдет для теста. Разводим дрожжи в тёплой картофельной воде и добавляем сахар. Даём постоять 10-15 минут.
Добавляем подсолнечное масло и соль.
Вбиваем куриные яйца.
Всыпаем по не много муку и хорошо размешиваем.
Замешиваем тесто и кладём в небольшую посудину на 50-60 минут что-бы поднялось в два-три раза.
Вот наше тесто и готово. Оно отлично подходит для пирожков (как с соленой начинкой, так и со сладкой), пиццы, пампушек.
Я думаю много кто с сожалением выливает воду, в которой варился картофель и не зря, ведь такая вода отлично подойдет для теста. Разводим дрожжи в тёплой картофельной воде и добавляем сахар. Даём постоять 10-15 минут.
Добавляем подсолнечное масло и соль.
Вбиваем куриные яйца.
Всыпаем по не много муку и хорошо размешиваем.
Замешиваем тесто и кладём в небольшую посудину на 50-60 минут что-бы поднялось в два-три раза.
Вот наше тесто и готово. Оно отлично подходит для пирожков (как с соленой начинкой, так и со сладкой), пиццы, пампушек.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: