Рецепт: Закусочные пирожки - с особого теста, с сарделькой и сыром

Я не покупаю, а делаю свое слоеное тесто из творога, которое мне очень нравиться.
тесто делим на две равные части. Раскатываем одну часть теста толщиной 2-3 миллиметра и стаканом вырезаем круги (величина кругов зависит от толщины сардельки).

Круги выкладываем на противень и смазываем каждый круг взбитым яйцом. Если Вы делаете тесто по моему рецепта, то смазывать противень не обязательно. Сверху теста выкладываем нарезанную кружочками сардельку толщиной около 5-7 миллиметров.Поверх сардельки кладем пластинки сыра. Сыр можно и натереть на терке, но так экономиться время.

Раскатываем вторую часть теста той же толщины, вырезаем стаканом такие же круги и накрываем нашу начинку. Немного прижимаем пальцами края. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Разошлись еще горячими.