Рецепт: Запеченный картофель - гарнир

Картошка запеченная со специями это отличный гарнир.
Он отлично дополняет любое мясное блюдо. Картофель получается с хрустящей корочкой и мягким в середине, а аромат трав придает картофелю пряную нотку, от которой не возможно оторваться.

Для приготовления запеченного картофеля со специями нам понадобится: картофель, лук, морковь, базилик сушеный, черный перец молотый, паприка молотая, соль, замороженная петрушка, сыр твердый.

Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать средними кружочками, но не тонкими.

Лук и морковь, очистить от кожуры, помыть. Морковь нарезать тонкими кружочками, а лук нарезать дольками.

В миску с картофелем налейте растительного примерно 20мл и добавьте соль, хорошо перемешайте картофель с маслом.
Противень смажьте растительным маслом, выложите картофель, сверху лук и морковь. Обильно присыпьте картофель специями: черный перец молотый, паприка молотая, базилик и зелень петрушки.

Картофель поставьте в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 30 минут. Готовность проверьте вилкой, если прокалывается плохо значит еще не готов.

Пока запекается картошка, натрите твердый сыр на крупной терке.

Достаньте готовый картофель из духовки, посыпьте сыром и поставьте на одну минуту назад в духовку что бы он расплавился.

Запеченный картофель готов! Приятного аппетита!
Отлично подойдет такой гарнир к таким мясным блюдам:

-Отбивные в картофельной шубе рецепт он находится здесь

- Куриные крылья в сливочно-имбирном соусе рецепт тут