Рецепт: Кекс на вареной сгущенке - воздушный кекс
Ингредиенты:
мука - 1ст;
молоко - 5 ст.л;
сахар-песок - 2 ст.л;
какао-порошок - 2 ст.л;
масло растительное - 1 ст.л;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 10 г;
сода пищевая - 1 ч.л;
молоко сгущенное вареное - 7 ст.л;
молоко - 6 ст.л;
сахар-песок - 2 ст.л
Способ приготовления:
мука - 1ст;
молоко - 5 ст.л;
сахар-песок - 2 ст.л;
какао-порошок - 2 ст.л;
масло растительное - 1 ст.л;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 10 г;
сода пищевая - 1 ч.л;
молоко сгущенное вареное - 7 ст.л;
молоко - 6 ст.л;
сахар-песок - 2 ст.л
Кекс на вареной сгущенке получается очень воздушным, нежным и очень вкусным. Его карамельный цвет очень радует глаз, а на вкус еще лучше. Отлично подойдет для завершения вечерней трапезы!
В миску выбиваем яйца, добавляем к ним сахар перемешиваем. Налейте молоко, перемешайте. Постепенно по одной столовой ложке кладите вареную сгущенку и хорошо перемешивайте венчиком до однородной смеси. Добавьте муку смешанную с содой погашенной уксусом, перемешайте. В конце добавьте растительное масло и перемешайте. Тесто должно получится густое, как очень густая сметана.
Налейте тесто в форму для выпечки смазанную растительным маслом и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180С. Готовность проверьте деревянной палочкой, если она сухая значит кекс готов.
Когда кекс испекся, достаньте его с духовки пусть остывает. Через минут 7 можно достать из формы.
Пока кекс остывает сделаем шоколадную глазурь. В кастрюльку нальем молоко. Поставим на средней огонь. Добавим какао-порошок мешаем до исчезновения комочков. Потом добавьте сахар. Варить до загустения глазури, постоянно мешать, что бы не пригорела. В конце добавить масло поварить еще минуту и отставить кастрюльку в прохладное место.
Когда глазурь остынет до комнатной температуры полейте ней кекс.
Кекс на вареной сгущенке готов. Приятного аппетита!
Для любителей кексов есть еще один вариант:
- Кекс "Зимний " с имбирем и медом рецепт здесь
его вид вас очарует, он получается белоснежный, как прекрасный зимний день!
В миску выбиваем яйца, добавляем к ним сахар перемешиваем. Налейте молоко, перемешайте. Постепенно по одной столовой ложке кладите вареную сгущенку и хорошо перемешивайте венчиком до однородной смеси. Добавьте муку смешанную с содой погашенной уксусом, перемешайте. В конце добавьте растительное масло и перемешайте. Тесто должно получится густое, как очень густая сметана.
Налейте тесто в форму для выпечки смазанную растительным маслом и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180С. Готовность проверьте деревянной палочкой, если она сухая значит кекс готов.
Когда кекс испекся, достаньте его с духовки пусть остывает. Через минут 7 можно достать из формы.
Пока кекс остывает сделаем шоколадную глазурь. В кастрюльку нальем молоко. Поставим на средней огонь. Добавим какао-порошок мешаем до исчезновения комочков. Потом добавьте сахар. Варить до загустения глазури, постоянно мешать, что бы не пригорела. В конце добавить масло поварить еще минуту и отставить кастрюльку в прохладное место.
Когда глазурь остынет до комнатной температуры полейте ней кекс.
Кекс на вареной сгущенке готов. Приятного аппетита!
Для любителей кексов есть еще один вариант:
- Кекс "Зимний " с имбирем и медом рецепт здесь
его вид вас очарует, он получается белоснежный, как прекрасный зимний день!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: