Оладьи из горбуши
Репутация: +5951
Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2014-11-25
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Оладьи из горбуши - быстро и вкусно.

Ингредиенты:
филе горбуши - 0,5 кг;
яйца куриные - 1 шт;
крахмал - 1 ст. ложка;
майонез - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
укроп - по вкусу;
масло растительное - по вкусу
Способ приготовления:
Чтобы разнообразить рыбное меню, решила приготовить оладьи из горбуши. Рыба эта сама по себе не очень сочная, поэтому такой вариант приготовления мне показался оптимальным.

Оладьи из горбуши фото

Так вот берем все нужные нам ингредиенты. Филе горбуши режем на небольшие кусочки.

Оладьи из горбуши фото

Далее в кастрюльку или большую тарелку отправляем яйцо, крахмал, соль, специи, зелень укропа (у меня замороженная), и майонез. Я добавила майонез собственного приготовления.

Оладьи из горбуши фото

Все хорошенько перемешиваем и даем немного постоять, чтобы рыбка пропиталась соусом.
Так как у меня маленький ребенок, то обычно все приготовления к ужину я делаю накануне. Так же и здесь - массу для оладьев я намешала с вечера, а вот готовила уже на следующий день.

Оладьи из горбуши фото

В разогретую сковородку добавляем растительное масло, и ложкой выкладываем наши оладьи. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне. Когда образуется румяная корочка, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Оладьи из горбуши фото

Оладушки готовы. Сочные и очень вкусные, со слегка хрустящей корочкой. По вкусу пришлись не только взрослым, но и моему старшему ребенку. А в качестве гарнира идеально подошло картофельное пюре.

Оладьи из горбуши фото



Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

nelly267
Котлетки рыбные рубленные!)) ответить
Максим киреев75
Классные оладья ответить
eva
Отличное блюдо, мне нравится ответить
Оставить свой комментарий