Рецепт: Суп "Масурдал" из готовой смеси - с красной чечевицей

Всем, доброго времени суток!!!

Я очень люблю супы с чечевицей. Как только познакомилась с чечевицей, от гороха практически отказалась. А сегодня готовила суп «Масурдал» из готовой смеси, фирмы «Ярмарка»

Состав абсолютно натуральный в пакетике находится:красная чечевица, лук, томаты, чеснок, зелень и специи. Масурдал (Masoor Dal) это суп из чечевицы с зеленью. Еще в его состав входят специи и овощи. Чечевица замечательно разваривается, суп готовится быстро и получается вкусным и густым. Такую упаковку (250 гр) рекомендуется использовать на 1,25 л или 1,4 л, но так как я, люблю более жидкие супы, я делю упаковку на два раза. И еще мне этот суп больше нравится на мясном бульоне. В этот раз я готовила суп с фрикадельками. У меня осталось немного фарша от пельменей, вот из него и сделала фрикадельки.

Ставлю на плиту кастрюлю с водой. Пока вода закипает, леплю небольшие фрикадельки

и опускаю их в кипящую воду

Сразу же засыпаю сухую смесь для супа

Как закипит, солю по вкусу. Периодически помешивая, варю минут 25-30. Отключаю и даю настояться минут 15 хотя бы. И можно подавать к столу. В тарелку добавляю свежую зелень по вкусу

Суп получается очень вкусный, без зажарки, поэтому он еще и полезный. Если любите более густые супы, то можно использовать сразу всю упаковку. Приятного аппетита!!!

Еще блюдо с чечевицей

Мини-запеканки из красной чечевицы с творогом и сыром - очень вкусно и полезно