Рецепт: Нигири суши - по-домашнему

Рис варим в мультиварке и добавляем рисовый уксус. Хорошенько перемешиваем, чтобы весь рис равномерно пропитался и выкладываем в формочки из набора sushi magic (можно лепить рисовые шарики руками, но с формочками - и удобнее и быстрее и шарики получаются одинаковыми)

Накрываем второй формочкой

закладываем и уплотняем рис

снимаем верхнюю формочку

переворачиваем и получаем 8 одинаковых красивых нигири суши

для красоты можно обернуть тоненькими полосками нори

Я параллельно готовила роллы, но 2 рецепта сразу нельзя выкладывать. Всего из 300гр риса и 300гр семги у меня получилось 15 нигири и 5 порций роллов. На нигири ушло примерно 100гр риса. Все нигири в кадр не вошли, потому что помогал муж и он же параллельно подъедал нигири