Рецепт: Бедро индейки запеченное с болгарским перцем и томатами - в рукаве, в аэрогриле

Блюда из индейки я готовлю не часто, в основном кушаем свинину, курицу и говядину, еще реже рыбу. Но иногда хочется чего-то новенького и тогда я иду в супермаркет "Индюшкин" - там огромный выбор всяких частей индюшки в свежем виде, в замороженном, уже приготовленной и в виде полуфабрикатов.
На этот раз мой выбор пал на бедрышки без кости. Поскольку индейка птица крупная, то два бедрышка вытянули на килограмм, чего мне оказалось вполне достаточно.
Итак, для приготовления мне понадобились: бедра индейки без кости, болгарский красный перец, помидоры, чеснок, зеленый лук. Соевый соус и оливковое масло для маринада и приправы - зира, розмарин и паприка кусочками.

Приступаю к приготовлению. Первым делом мариную мясо. Но для начала немного его отбиваю. Далее натираю солью, я обычно пользуюсь крупной морской. Добавляю щепотку розмарина, щепотку паприки - равномерно распределяю на куске и сбрызгиваю каплей оливкового масла и соевым соусом.

Таким образом поступаю с обоими кусками с обеих сторон и выкладываю в глубокую тарелку. Сверху еще немного заливаю соевым соусом и помещаю в холодильник примерно на полтора-два часа.

Когда время подходит к концу нарезаю крупными полосками болгарский перец и большими дольками помидорки. Заранее нарезаю зеленый лук, но он понадобиться мне в конце, для соформления готового блюда.

Следующий шаг - помещаю бедра, болгарский перец, помидоры и чеснок в рукав. Туда же добавляю и равномерно распределяю щепотку зиры. Масло больше не нужно, т. к. по паре капель есть на бедрах, мясо и овощи дадут свой натуральный сок, и для запекания в аэрогриле масло изначально не нужно. Сверху рукава не забываю сделать маленькое отверстие для циркуляции воздуха.
Рукав помещаю в аэрогриль и выставляю 50 минут при 180 градусах.

Вуаля! Бедрышки индейки с болгарским перцем и томатами готовы! Получились снаружи румяные, внутри мягкие и сочные, за что я и уважаю это мясо. И не смотря на свои диетические свойства мясо индейки очень сытное.

Выкладываю порционно. Отдельно можно подать гарнир, например я подавала смесь 4 риса, гарнир прекрасно подошел к мясу.
Приятного аппетита, дорогие друзья!

Также хочу познакомить вас с куриными бедрышкам "Прованс", которые также запекаю в аэрогриле.

Время приготовления указываю в учетом времени, которое требуется на то, чтоб бедра замариновались.