Рецепт: Нежная говядина под луковым соусом - очень мягкое, сочное, нежное мясо в бархатном сметанно- луковом соусе просто тает во рту.

Мякоть говядины порезать брусочками

Лук очистить и порезать тонкими полу- кольцами или кольцами

Форму смазать сливочным маслом

Выложить в форму мясо, посолить, поперчить. На мясо выложить кольца лука

Сверху лук также посолить и поперчить по вкусу и добавить измельченный лавровый лист

Накрыть форму фольгой и отправит в духовку на 2 часа при 180 гр.

Через час можно достать форму из духовки перемешать мясо и подтопить кусочки в луковый сок, что бы он покрывал каждый кусочек мяса. Смешать сметану с мукой. В сметану я еще добавила сухую зелень петрушки.

Через 2 часа достать мясо из духовки. Лук почти полностью растворится, образуя луковый ароматный соус. Добавить в мясо сметанный соус и поставить в духовку еще на 20 минут.

Нежное, вкусное, сочное мяско готово.