Рецепт: Суп "Солянка сборная мясная" - Солянка по-домашнему в мультиварке

Для начала ставим филе говядины варится (не в мультиварке) примерно на 45 минут. Воду солим. Когда мясо сварится, его необходимо разрезать на красивые небольшие кусочки.

Процесс приготовления солянки:

Мультиварку устанавливаем в режим "Тушение". На дно чаши наливаем 1 столовую ложку растительного масла. Лук очищаем от кожуры, дели вдоль напополам. Одну половинку режем кубиками, а другую полукольцами. Выкладываем в чашу мультиварки и обжариваем примерно 5-7 минут.

Морковь моем и очищаем от кожица. Трем на крупной терке и выкладываем в чашу мультиварки для обжарки. Жарим примерно 5-7 минут.

У маринованного огурца отрезаем попку и трем его на крупной терке. Его тоже укладываем для обжарки. Жарим 3-5 минут.

К обжаренным овощам добавляем 3 столовые ложки томатного кетчупа. Все тщательно перемешиваем и даем пожарится 3-5 минут.

Копченую колбасу режем ломтиками. Вместо колбасы можно использовать любые копчености. Ее тоже отправляем в мультиварке примерно на 5-7 минут.

Картофель очищаем от кожуры и режем его ломтиками или соломкой. Все отправляем в мультиварку примерно на 5-7 минут. Не перемешиваем и не закрываем крышку мультиварки.

Лимон режем мелкими полукольцами или четвертинками. из лимона можно не убирать косточки. Его тоже отправляем в мультиварку на 1-2 минуты.

Заливаем все фильтрованной водой, добавляем соль 1 столовую ложку и перец по вкусу. Перемешиваем. Устанавливаем мультиварке в режим тушение на 45 минут и закрываем крышкой.

Когда мультиварка отключится то необходимо дать минут 10 постоять с закрытой крышкой. Блюдо должно настоятся.
Разливаем солянку по тарелкам и добавляем красиво нарезанные кусочки говядины.

Приятного аппетита!