Добавить рецепт
gapapolyaРоссия, Челябинск
Репутация: +12664Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2014-11-30
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Суп с турецким горохом и клецками - Суп из домашней курицы всегда отличается особым вкусом и ароматом
Ингредиенты:
курица - 0,5 кг.;
вода - 2-2,5 литра;
турецкий горох - 5 ст.л.;
картофель - 3-4 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт;
мука пшеничная - 5 ст. л.
Способ приготовления:
курица - 0,5 кг.;
вода - 2-2,5 литра;
турецкий горох - 5 ст.л.;
картофель - 3-4 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт;
мука пшеничная - 5 ст. л.
Курицу залить водой и поставить вариться. Так как я использовала домашнюю куру, то варила ее 2,5 часа. Турецкий горох предварительно замочить на ночь. После промыть и положить в подготовленный бульон.
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
gapapolya · 2014-12-01 14:32:50
Мне нравится нут (турецкий горох), он крупнее обычного гороха и в нем присутствует ореховый вкус. Еще я заметила , что он не разваривается как горох и всегда держит форму. И еще мне кажется, пардон , что он не такой "музыкальный" как горох. Я готовила из него хумус, очень вкусная и полезная штучка. В планах приготовить фалафель (небольшие жаренные котлетки)
ответить