Рецепт: Чизбургеры - Размера XXL

Итак, делаем такие вкусные и менее вредные чем в любом фаст-фуде чизбургеры.
Отличное дополнение к чаю ну или пиву - на любителя)

Для начала делаем фарш - я делаю насыщенный, побольше специй, лука и чеснока, а так же кусочек сала и кусочек чёрного хлеба.

Лепим большие котлеты (так как булочки у нас для хот-догов), не забывая про то, что при жарке котлеты уменьшатся.
В центр каждой котлеты кладём кусочки сливочного масла - при жарке масло растопится и котлета пропитается - эдакая котлета по-киевски)

Далее обваливаем котлеты в сухарях или панировочной смеси.
И отправляем на сковороду жариться.

Пока котлеты жарятся, займёмся начинкой:
- помидор нарезаем колечками
- огурец нарезаем пластинками
- пекинскую капусту целый лист рвём на пополам вдоль
- морковку трём на тёрке для корейской моркови и слегка подсаливаем и перчим её, пару раз жимкаем и капаем каплю уксуса
- сыр режем не толсто на небольшие пластинки
- булочки режем вдоль

Вот что получится:

Ну а теперь собираем наш чизбургер.

Берём нижнюю половинку булочки

Кладём две половинки листа пекинской капусты

Сверху выкладываем морковь

Сверху моркови идут котлеты

Сверху котлет у меня лежат огурцы

Сверху последним слоем идёт сыр
(можно положить на тёплые котлеты сыр, а сверху сыра огурцы - тогда сыр расплавится)

Чизбургер готов

По такой же аналогии собираем чизбургер с помидорами, которые будут идти вместо огурцов.

Лёгкие на руку, но очень сытные чизбургеры готовы!

Приятного аппетита!

P.S. по желанию булочку можно смазать майонезом.

Можно обойтись и маленькими чизбургерами по моему же рецепту