Рецепт: Маффины с курятиной и сыром - "вкусные и сытные"

Эти замечательные "Маффины с курятиной и сыром" можно приготовить как на завтрак, так и на перекус. Они получаются очень вкусные и сытные.
Они вкусные как в теплом, так и остывшем виде.
И так начнем. В большой миске смешиваем пшеничную муку (225 г.) и ржаную муку (50 г.), разрыхлитель (1,5 ч. л.), пищевую соду (0,5 ч. л.), паприку молотую (0,5 ч. л.), соль (по вкусу).

Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности. Готовую курицу (125 г.) нарезаем небольшими кусочками.

Твердый сыр (125 г.) натираем на крупной терке.

Курицу и сыр добавляем в мучную смесь и хорошо перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваем растительное масло (6 ст. л.), натуральный йогурт (150 мл.), молоко (125 мл.), куриное яйцо (1 шт.) хорошо взбиваем и смешиваем с сухими ингредиентами.

Массу быстро перемешиваем вилкой.

Ложкой тесто выкладываем в формочки для маффинов чуть больше половины.

И отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов 25-30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не поднимутся.

Маффины остудить в формах 5 минут, затем достать и выложить на блюдо.

Вот так маффины выглядят в разрезе.

Их указанного количества продуктов получается около 12 маффинов.

Приятного аппетита!!!

Еще несладкие маффины тут:
"Маффины с колбасой и сыром"